Los músculos contienen la mayor concentración en proteínas de todo el organismo. Las necesidades diarias en proteínas de un deportista amateur se elevan a alrededor de 0,8 g por kg de peso corporal. Para los deportistas de fuerza, en los que los debutantes deben desarrollar masa muscular y vigilar la recuperación de la que pierden durante el entrenamiento, las necesidades aumentan a 1,5 a 2 g de proteína diaria por kg de peso corporal. La piña y la papaya favorecen la digestión de las proteínas.