Maqui

Biotona Bio Maqui Raw es un sublime polvo de minúsculas bayas negro-violáceas que crecen de forma abun- dante en arbustos de hoja perenne en Patagonia, Sur de Chile y en Argentina. Estos frutos de gusto delicioso se consideran el secreto milenario y mejor guardado de los indios Mapuche. Esta población autóctona resistió durante mucho tiempo en la región a los invasores, posiblemente debido a su capacidad de resistencia excepci- onal debida a un elevado consumo de té de maqui. El color violeta oscuro del polvo se debe a las antocianinas que contiene, substancias producidas para protegerse contra los factores externos extremos. Las bayas de maqui de Biotona se recogen en estado silvestre en el bosque Amazónico de Chile. Después de la recolección y una selección rigurosa, se reducen inmediatamente a polvo por un proceso de liofilización que permite conservar al máximo el sabor, el olor y el color de los frutos frescos, así como las sustancias y fito-nutrientes presentes de forma natural.