INGREDIENTES
Ingredientes: Té verde Matcha* (Camellia sinensis): 440 mg, cápsula: hidroxipropilmetilcelulosa
*cultivo ecológico
Contiene cafeína (max. 80 mg / día), no recomendado en niños, embarazadas y lactantes.
Premium MATCHA
36,00€
Peso: 80g - Precio Kilo: 450,00€
■ Hojas de té jóvenes que, según la tradición, se cosechan a mano a principios de mayo, durante la primera cosecha, después de poner los arbustos a la sombra durante 4 semanas.
■ La variedad más popular de Matcha.
■ Apariencia y sabor: un té Matcha verde jade con un sabor dulce, un sutil aroma umami y aromas afrutados.
■ Molienda manual en una rueda de granito hasta obtener un polvo ultrafino.
■ Perfectamente adecuado para uso diario.
FORMA DE EMPLEO
Para preparar nuestros polvos de té según el método tradicional:
1. Hervir agua (preferiblemente ligeramente calcárea y ligeramente mineralizada).
2. Deje que el agua se enfríe a alrededor de 80 ° C (por ejemplo, abriendo la tapa de su hervidor eléctrico durante 10
minutos o vertiéndola 4-5 veces para bajar la temperatura).
3. Ponga 1 a 2 g de té en polvo (ya sea 2 cucharas de bambú o ½ cucharadita, según su preferencia) en un tazón y cubra
con agua (70-100 ml).
4. Batir el té durante unos 15 segundos con el pequeño batidor de bambú hasta obtener una buena mezcla espumosa.
CUALIDADES
| Sombreado | 4 Semanas |
| Cosecha | 1ª Cosecha |
| Molienda | Molino de Granito |
| Gusto | Dulce y sutil aroma umami |
| Color | Verde jade |
| Contenido en teina | ++ |
| Cultivo | Saemidori + Yabukita |
PROPIEDADES
✓ Bebida natural más saludable.
✓ Proporciona un impulso de energía que dura de 3 a 6 horas:
estimula la concentración (teína) y simultáneamente ejerce una acción relajante (L-teanina).
✓ 1 taza de matcha = 2 litros de té verde.
✓ Muy rico en antioxidantes (polifenoles como taninos, catequinas, …) = protección contra los radicales libres.
✓ Versátil en uso.
