Algas Kombu

Algas Kombu

25 gr.

 

Cantidad: 

 

Kombu, un alga ancestral de color marrón con delicioso gusto ‘umami’ que significa sabroso en japonés, contiene numerosos fito-nutrientes. Biotona Bio Kombu Raw se prepara a partir de algas Kombu biológicas que crecen sobre las rocas de las aguas frías y puras del océano atlántico. Inmediatamente después de la recolección las algas se secan a baja temperatura (menos de 40°C) con el fin de conservar todo su valor nutritivo.

INGREDIENTES

Kombu* (Laminaria ochroleuca) (100%) de España. *cultivo ecológico
• Conservar fresco y seco. Procure consumir una alimentación variada y equilibrada y siga un modo de vida sano.
• Puede contener trazas de pescados, crustáceos o moluscos.
• No utilizar durante la lactancia y no administrar a niños menores de 3 años.

FORMA DE EMPLEO

dejar a remojo en agua Biotona Bio Kombu Raw durante 20 minutos y aclárelas 2 veces. De esta forma las algas se re-hidratan y se hinchan hasta 7 veces su volumen en estado seco. Usar en las ensaladas (de pasta o de vegetales), potajes, en la sal de hierbas, el pesto, en un smoothie verde, … Ideal en los platos de pescado. Un toque de salud fácil y rápido para formar parte en sus preparaciones culinarias.

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